Мультиварки — одни из самых популярных бытовых приборов на современной кухне. Они способны не только заменить кухонную плиту, но и сделать процесс готовки удобнее. Вам не нужно следить за процессом, а достаточно задать необходимые параметры, включая время запуска, чтобы по итогу получить вкусный борщ или ароматный кекс. А еще с такой техникой можно существенно сократить время приготовления. Для этого вам потребуются лучшие мультиварки-скороварки, способные готовить еду под давлением. В сегодняшнем обзоре рассмотрим самые популярные и надежные модели, доступные на российском рынке.
ТОП лучших мультиварок-скороварок
Главное преимущество данной техники заключается в ее названии. По функциональности скороварки можно сравнить с обычными мультиварками, но готовят еду они примерно в 2-3 раза быстрее. Однако после включения внутри скороварок создается высокое давление, которое необходимо спускать после завершения программы. Из-за этого вы не сможете добавить продукты в процессе приготовления, что позволяют стандартные мультиварки.
Для удобства вы можете комбинировать обычную плиту и скороварку. Например, в мультиварке можно потушить до мягкости даже жесткое мясо и быстро приготовить бобовые, а блюдо доготовить уже на плите.
Обращайте внимание на возможности приобретаемой техники. Лучше выбирать модель, позволяющую задавать точные параметры времени и температуры. Это расширяет спектр блюд, которые можно сделать в мультиварке-скороварке. Например, становится доступна технология су-вид — медленное приготовление пищи в вакуумной упаковке при невысокой температуре. Такой метод позволяет добиться мягкости, сохранив вкус и пользу продукта.
1. REDMOND RMC-M140
Какой фирмы лучше купить мультиварку-скороварку? Покупатели отдают предпочтение компании REDMOND. Данный бренд предлагает устройства премиального качества по привлекательной стоимости. Его модель RMC-M140 может похвастаться симпатичным дизайном в бронзово-черном цвете и 16 программами приготовления. Режимов работы у техники 2: мультиварка (все, что связано с тестом, жаркой, фритюром и мультиповаром) и скороварка. Во втором случае можно приготовить вкусные рассыпчатые каши и плов, суп, борщ и детское питание. Также скороварка подходит для тушения и томления. При выборе мультиповара пользователь может индивидуально указать температуру в диапазоне 35–160 °C (шаг 5 градусов) и настроить время приготовления от 2 минут до 15 часов.
Достоинства:
- 4-уровневая система безопасности;
- чаша с качественным антипригарным покрытием;
- автоматический подогрев до 12 часов;
- превосходная сборка;
- книга на 200 рецептов в комплекте;
- приложение REDMOND для телефонов;
- настройка температуры и времени.
Недостатки:
- короткий кабель питания (1 м);
- нельзя снять крышку для мытья.
2. Tefal Home Chef Smart Multicooker CY601832
Говоря о том, какая мультиварка-скороварка лучше, нельзя обойти стороной модель Home Cher Smart Multicooker от французского бренда Tefal. Благодаря вместительной чаше на 6 литров данное устройство идеально подходит для приготовления еды на большую семью.
CY601832 может использоваться как мультиварка, скороварка и медленноварка. А су-вид в технике может настраиваться с точностью до 1 градуса, что позволит создавать кулинарные шедевры по уникальным рецептам. Также доступен ручной режим готовки без давления.
Гарантия на одну из лучших мультиварок-скороварок по отзывам владельцев составляет 3 года. При этом производитель гарантирует по меньшей мере 10 лет ремонтопригодности, предполагающей наличие необходимых деталей во всех 6500 сервисных центрах Tefal.
Достоинства:
- безопасный клапан сброса давления;
- надежная сборка и стильный дизайн;
- шикарное качество материалов и сборки;
- продолжительный срок службы;
- удобная съемная крышка;
- 12 автоматических программ готовки;
- точность регулировки температуры;
- большая чаша с прочным покрытием.
Недостатки:
- малая длительность программы «Каша»;
- медленно греется и набирает давление.
3. REDMOND RMC-PM388
Если вы хотите купить мультиварку-скороварку REDMOND, но не готовы отдавать больше 10 тысяч рублей, то хорошим выбором станет RMC-PM388. Данная модель немного проще: в ней доступно меньше программ, не столь гибкие настройки температуры и времени, нет столь богатой книги с рецептами в комплекте, как у более дорогих устройств компании.
Приятно, что REDMOND не экономит на безопасности. Поэтому защитные системы в RMC-PM388 не уступают таковым в премиальных мультиварках.
Благодаря функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» пользователь может задать свои параметры либо изменить настройки стандартных программ. В отзывах мультиварку-скороварку REDMOND хвалят за полностью съемную крышку, что облегчает уход за техникой. А вот силиконовые прокладки у RMC-PM388 требуют бережного обращения во избежание повреждений.
Достоинства:
- антипригарное покрытие DAIKIN;
- легко снимающаяся верхняя крышка;
- удобная панель управления;
- контейнер для готовки на пару;
- соотношение цена-качество;
- режим приготовления су-вид;
- свыше сотни рецептов в книге.
Недостатки:
- вначале слышен запах пластика.
4. Polaris PPC 1305AD
Недорогая мультиварка-скороварка от фирмы Polaris, в которой суммарно доступно 300 режимов приготовления. Это обеспечивается большим набором стандартных программ (48, если учитывать возможности настройки), а также функцией «Мой рецепт plus», которая позволяет гибко настраивать параметры цикла. Если вы не планируете включать прибор сразу после загрузки ингредиентов, то можно воспользоваться функцией отсрочки старта (до 24 часов). А чтобы вы могли получить оптимальную степень готовности разных продуктов питания, качественная скороварка-мультиварка позволяет выбрать из 3-х уровней давления.
Достоинства:
- возможность выбора уровня давления;
- до 70% более быстрое приготовление;
- антипригарная чаша объемом 5 литров;
- программа готовки по своему рецепту;
- надежный клапан сброса давления;
- невысокая цена;
- поддержание тепла блюд до 24-х часов;
- большой выбор режимов приготовления.
Недостатки:
- неудобный клапан сброса давления.
5. Midea MPC-6037
По надежности мультиварка-скороварка Midea не уступает более дорогим конкурентам. Устройство также оснащено функцией поддержания тепла, автоподогревом и таймером отсрочки с максимальной продолжительностью 24 часа и сигнал об окончании готовки.
MPC-6037 предоставляет выбор из 14-и программ. Часть из них предназначены для работы при нормальном, а другая половина — при высоком давлении. Последнее, в зависимости от режима, может достигать 70 кПа, обеспечивая быструю готовку круп, бобовых и мяса.
Хорошая мультиварка-скороварка Midea комплектуется 5.7-литровой чашей с японским антипригарным покрытием. Производитель рекомендует заполнять не более 2/3 объема чаши. Однако для некоторых блюд разрешенная вместительность выше этого значения.
Достоинства:
- крышку можно мыть в посудомойке;
- емкая чаша с устойчивым покрытием;
- большой выбор программ и режимов;
- настройка собственного цикла готовки;
- оптимальная мощность нагрева в 1 кВт.
Недостатки:
- полезный объем чаши менее 5-и литров.
6. MARTA MT-4326
Следующую позицию в рейтинге мультиварок-скороварок занимает британская компания MARTA. Производитель заявляет, что ее техника может полноценно заменить плиту, духовку, йогуртницу и пароварку. Среди доступных в мультиварке-скороварке 16-ти программ одна половина готовится под высоким давлением, а вторая — без его нагнетания.
Также в MT-4326 доступна функция «Мультиповар», позволяющая задавать температуру 30–180 °C с шагом в градус и время от минуты до 24-х часов.
Чаша мультиварки-скороварки объемом 5 литров сделана из высокопрочного алюминия с адгезивным покрытием. На последнее нанесены основной и внутренний полимерный слой для предотвращения пригорания. Такое покрытие получило название NON-STICK. Оно очень устойчиво к высоким температурам и отличается повышенной прочностью.
Достоинства:
- отключаемые звуковые оповещения;
- металлическая внешняя оболочка;
- надежное антипригарное покрытие;
- 16 пользовательских программ;
- максимальная температура 180 °C.
Недостатки:
- не всегда корректно работают сенсорные кнопки;
- нет книги рецептов в комплекте.
7. GALAXY LINE GL2650
Простая, но качественная модель, которая подойдет для приготовления популярных блюд. В мультиварке-скороварке от GALAXY LINE доступны программы для:
- тушения, выпечки и запекания;
- рыбы, курицы, супа и холодца;
- крупы, каши, риса и бобовых.
Управлять одной среди лучших недорогих мультиварок-скороварок из отзывов покупателей очень просто: каждый режим имеет собственную клавишу. Также на фронтальной панели есть кнопки для выбора одного из 3-х режимов давления, настройки времени (только из 3-х стандартных значений), активации таймера отсрочки и отмены запуска или подогрева.
Комплектация модели GL2650 минимально достаточная — мерный стакан, плоская ложка, металлическая решетка для приготовления на пару. На официальном сайте изготовителя можно скачать инструкцию к мультиварке-скороварке и книгу рецептов с разделением по режимам.
Достоинства:
- привлекательный внешний вид;
- простота управления;
- бюджетная стоимость;
- гарантийный срок 2 года;
- три режима давления.
Недостатки:
- скромный выбор программ.
Какую мультиварку-скороварку купить
Если вы готовите часто и любите кулинарные эксперименты, то оптимальным решением станет техника Tefal или REDMOND. Более экономным пользователям подойдут Midea или Polaris. Лучшей по соотношению стоимости и характеристик в обзоре лучших мультиварок с функцией скороварки стала MT-4326 от компании MARTA. Если вы готовите блюда только по простым рецептам, то можно обойтись бюджетной моделью GALAXY LINE GL2650.
